Rezepte aus der Straßenkinderküche

Sudji ka halwa, Grieß-Halwa

Eine sehr geschätzte Süßigkeit in Indien: Das sogenannte Halwa.

Daal, Indische Linsen

Die Linsen sind ein wichtiger Bestandteil der oft fleischlosen indischen Küche.

Chapati, Indisches Fladenbrot

Chapatis werden in Nordindien zu vielen Speisen gereicht.

Aloo Gobi, Kartoffel-Blumenkohl-Curry

Ein leckeres Curry, das mit Reis und roten Linsen serviert wird.

Straßenkinderküche